Ključna beseda: Marion Nestle tema: Andreja Vezovnik Marion Nestle

»Kljub temu, da sem živela blizu kampusa Northwestern University in je bila v tem kraju trgovina Whole foods, kjer prodajajo produkte višjega cenovnega ranga in tudi ekološke produkte, ampak je zaradi tega štirikrat dražja od konvencionalne trgovine.«

»Praktično nemogoče je bilo dobiti kosmiče, ki niso bili v neki procesirani obliki.«

»Cimra je bila iz Teksasa. Ko sem odprla njeno omarico z živili, sem videla, da ima pretežno shranjene obroke, ki se jim je reklo 'TV meals'.«

»Hrana je tako imenovana 'on the go', se pravi, vzameš s sabo in poješ.«